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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Grüner, Hermann / Metz, Reinhold / Kessler, Thomas / Girke, Uwe: Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau.
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Hotel & Restaurant – Grundstufe gastgewerbliche Berufe
Brandes, Frank / Harten, Heike / Krödel, Conrad / Voll, Marco / Wolffgang, Thomas: Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe.
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