Dictionnaire gastronomique

23,03

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Dictionnaire gastronomique.
pour la traduction et l´explication des menus en cinq langues

199 S. 18×12,5. broschiert

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Dictionnaire gastronomique.
pour la traduction et l´explication des menus en cinq langues

199 S. 18×12,5. broschiert

€ 23,03. Best.Nr.: 04925

Alphabetische Sortierung nach Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Diese Wörterbücher umfassen wichtige Begriffserklärungen, Arbeitstechniken und vergleichende Übersichten.
Werkzeuge und Geräte werden ausführlich beschrieben, Arbeitsabläufe und Herstellungsweisen werden definiert und Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten werden dargestellt.Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten

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