[Cover] Das Couvert - Der perfekt gedeckte Tisch

Das Couvert – Der perfekt gedeckte Tisch

€26,42

Enthält 10% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Das Couvert – Der perfekt gedeckte Tisch.
Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
117 S. 15,2×21,5. broschiert

Download Leseprobe
  • Bestellnr.: 04933
  • ISBN: 9783805706834
  

Das Couvert – Der perfekt gedeckte Tisch.
Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
117 S. 15,2×21,5. broschiert

€ 26,42. Best.Nr.: 04933

Zur Vorbereitung auf die praktische Prüfung in gastgewerblichen Berufen. Fachtheoretisches Hintergrundwissen wird kombiniert mit praktischen Arbeitsanleitungen und über 150 Farbabbildungen.

Themen:
– Falten der zehn gängigsten Serviettenformen,
– richtiges Vorgehen beim Eindecken eines Tisches,
– alle Gedecke im Detail vom Frühstücksgedeck bis zum Festtagsgedeck für ein 7-Gang-Menü,
– Einsatz von Spezialbestecken.Kombiniert fachtheoretisches Hintergrundwissen mit praktischen Arbeitsanleitungen und über 150 Farbabbildungen.

Warenkorb Schließen
Updating…
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Weiter einkaufen