[Cover] Koch/Köchin - Technologie, Prüfungskurs Teil 1, 3. Auflage

Koch/Köchin Prüfungskurs Teil 1 – Technologie

€7,92

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Koch/Köchin Prüfungskurs Teil 1 – Technologie.
Freischaltcode für eine Jahreslizenz
0 S. .

  • Bestellnr.: E06032AV
  • ISBN: 9783805700047

Koch/Köchin Prüfungskurs Teil 1 – Technologie.
Freischaltcode für eine Jahreslizenz
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€ 7,92. Best.Nr.: E06032AV

Prüfungsdoc ermöglicht webbasiertes Lernen, Üben und Wiederholen zur Vorbereitung auf Klausuren sowie die Zwischen- und Abschlussprüfung inkl. Simulation der Original-Prüfungen mit direkter Auswertung der Ergebnisse. Optimiert zur Nutzung auf Desktop, Tablet und Smartphone.

Dieser Kurs enthält knapp 500 Aufgaben zur optimalen Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung zum Koch / zur Köchin im Bereich Technologie. Die Fragen sind an die Vorgaben der IHK-/HK-Abschlussprüfungen angelehnt, um problemlos und angstfrei die Prüfung zu absolvieren.

In den Übungeinheiten werden die Inhalte durch offene Fragen entsprechend der realen Prüfung abgefragt. Durch die Aufteilung in einzelne Lektionen können bestimmte Themen gezielt wiederholt werden.

Im Testteil „Prüfungssätze“ wird eine Prüfung simuliert, die unter realen Bedingungen abläuft: zeitliche Begrenzung, Ergebnisse werden erst nach Abgabe angezeigt, keine Tipps möglich, Endnote etc. Hierdurch sind ein Abbild des eigenen Lernstands sowie ein Eindruck über die Bearbeitung der Abschlussprüfung möglich.

Einfach bestehen!

Inhalt:

Übungs- und Situationsaufgaben zu:
Beilagen
Brühen und Suppen
Saucen
Fisch
Fleisch
Geflügel/Wildgeflügel
Kalte Küche
Patisserie/Küchenkonditorei
Menükunde
Prüfungssätze500 Aufgaben zur Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung im Bereich Technologie.

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