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Kochkunstführer
Kochkunstführer.
Auguste Escoffier
746 S. 18x25. gebunden€66,72
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Der junge Konditor Band 2
Der junge Konditor Band 2.
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
416 S. 14,8x21. gebunden€23,95
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Hôtel International – Bonjour!
Hôtel International - Bonjour!.
Le français de l'hôtellerie et de la gastronomie
170 S. 21x29,7. broschiert€17,37
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…und alle essen mit!
...und alle essen mit!.
Kochen auf Freizeitmaßnahmen
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche.
Wortschatz und Musterdialoge
158 S. 18x12,5. broschiert€16,35
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Dictionary of Gastronomy
Dictionary of Gastronomy
208 S. 18x12,5. broschiert€22,31
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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
159 S. 15,2x21,5. broschiert€30,53
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Fachrechnen für den jungen Bäcker
Fachrechnen für den jungen Bäcker.
in Schule, Praxis und Prüfung
178 S. 17x24. broschiert€16,76
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Die Kalte Küche
Die Kalte Küche
408 S. 21,7x28,5. Verschiedene Medien€93,45
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Korrespondenz im Hotel
Korrespondenz im Hotel.
Musterbriefe und Bausteine
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Shake it! Die Barschule
Shake it! Die Barschule
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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Französische Küchenfachausdrücke im Überblick.
Anwendung und Aussprache
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PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz
PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz
CD-ROM€27,23
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Lösungen zu 04291
Lösungen zu 04291.
Berechnungen in den gastronomischen Lernfeldern
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Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Lehrerausgabe
Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Lehrerausgabe.
für alle gastgewerblichen Berufe
149 S. 21x29,7. broschiert€16,76
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