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Team Hotel – Digitales Buch

€17,43

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Team Hotel – Digitales Buch.
Freischaltcode für eine Jahreslizenz
688 S. 19 x 26 cm.

  • Bestellnr.: 09088V
  • ISBN: 9783805709408

Team Hotel – Digitales Buch.
Freischaltcode für eine Jahreslizenz
688 S. 19 x 26 cm.

€ 17,43. Best.Nr.: 09088V

Das Fachbuch enthält den Lehrstoff zur dreijährigen Ausbildung für Restaurantfachleute. Die Inhalte des Buchs sind thematisch geordnet und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern „Fachkraft im Gastgewerbe“ und „Hotelfach“.

Besondere Schwerpunkte des Buchs sind die Bereiche Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Grafische Gestaltungselemente und zahlreiche praxisbezogene Abbildungen schaffen eine klare Struktur und machen die Vermittlung des Lehrstoffs besonders anschaulich und schülergerecht. Die leichte Verständlichkeit der Inhalte wird zudem durch folgende didaktische Aspekte unterstützt:

  • kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten thematischen Schwerpunkten
  • farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie Nachhaltigkeitsaspekte, rechtliche Grundlagen und Internetlinks
  • in die Kapitel integrierte Wiederholungsfragen sowie methodisch vielseitige Aufgaben am Ende jedes Kapitels
  • ausführliche Beschreibungen mathematischer Grundlagen mit Beispiel- und Übungsaufgaben
  • Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld

Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter www.europa-lehrmittel.de/digital.

Artikelnummer: 09088V Kategorie:
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